Традиционална Кухиња


Прије само стотину година, исхрана становништва на подручју општине Лакташи, битно се разликовала од данашње. Углавном се јелo поврћа, каше, јела од тијеста, те млијеко и млијечни производи. Oд меса се у овим крајевима најчешће једе пилеће, свињско и говеђе месо, свињско и говеђе месо некада се сушило на таванима кућа. Најчешће кориштени производи од млијека су кајмак, разне врсте сирева  и кисело млијеко. Представљамо пар скоро заборављених јела која се на сеоским трпезама још увијек понегдје служе и која свакако треба пробати, а то су кајмак, чварци, пура, жганци, сушене кобасице и сланина, разне пите и сл.

Кајмак је једна од најчешћи кориштених млијечних производа.Чварци се праве од свињског меса топљењем масних дијелова. Пура је јело које се често у исхрани,  густа каша која се припрема додавањем кукурузног брашна у кључалу воду која је претходно посољена. Чимбур је јело од кајмака и јаја, прави се тако што се јаја измијешају и у њих се дода кајмак. Цицвара се припрема од кукурузног брашна које се додаје у претходно истопљени кајмак.